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雕梅酒

始于公元1996年產自大理南詔古都巍山,古法工藝釀制的果露酒

正宗大理雕梅酒具體有什么功效

來源:大理雕梅酒時間:2020-06-18 16:48關注:868

雕梅是云南大理有名的特產,據史書記載,遠在一千三百多年來,因南詔國政權的崛起,此地又五谷豐登,酒香便聞名遐邇,就有探親訪友相互饋贈雕梅的風俗,所以大理各個地方的人都會做雕梅酒。


雕梅酒產自大理南詔古都巍山,是地方古法工藝釀制的果露酒,是用當地的特產“雕梅”釀造的一種低度數甜酒。


雕梅酒在麗江的酒吧比較受歡迎,又叫“黯然0酒”雖然度數在20多度左右,但后勁很大。


雕梅食味清香、脆甜,酸中帶甜,沁人肺腑,生津解渴,開胃提神,含有豐富的維生素C和葡萄糖氨基酸等營養成份,是一種對人體有益的食品。它不但是一種美食,而且是精心雕琢的手工藝品。


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正宗大理雕梅酒的功效

雕梅酒就是以雕梅為主要原料泡制的酒,酸中帶甜,沁人肺腑,生津解渴,開胃提神。

我國古藥學《本草求真》中記載,青梅有生津開胃、清神安睡的作用,梅果富含多種有益人體的有機酸、氨基酸、礦物質等成分,有助于治療消化不良、食欲不振等癥。其次,梅酒有保健功效。隨著生活水平的提高,營養物質的增加,進入人體的酸性物質也多了起來,久而久之可導致心煩、頭痛、目眩、失眠、高血壓、動脈硬化、糖尿病等癥狀的出現。

而梅果是堿性食物,以梅果為原料的梅酒能有效調節人體內的酸堿平衡,保持人體健康。

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